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Recettes de cuisine Italienne

Bruschetta

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Voici la recette des bruschette italiennes, ideales lors des soirées entre amis ou lorsqu’on veut simplement se faire plaisir. A déguster avec un bon vin italien pour compléter le voyage.

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Glace au chocolat comme chez le glacier

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Les glaces en Italie sont onctueuses, crémeuses,… Leur secret réside dans l’utilisation de produits qui évitent que la préparation deviennent trop dure une fois conservée au congélateur. Ces produits sont le sucre inverti, le glucose déshydraté et le Stab2000. On les trouve aisément sur internet, notamment ceux de la marque ...

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Pizza napolitaine

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Cette recette de pizza napolitaine plaira même aux puristes. Il s’agit de la version du champion du monde italien Davide Civitiello. Dans la vidéo, en italien, vous pourrez voir plus précisément les gestes à réaliser afin d’obtenir la meilleure des pâtes à pizza. La quantité d’ingrédients est pour 2 pizzas

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Limoncello

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Le limoncello, alcool à bas de citron, est une référence en Italie, en voici la recette fidèle à l’originale !

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Aubergines farcies aux légumes et à la mozzarella

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A manger en entrée pour répondre à une envie de tendresse pleine de saveurs… Ou en plat, pour un repas du soir léger.

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Tarte à la confiture (ou « Crostata di Marmellata »)

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Après la recette du poulet à l’orange de Paola, voici celle de la tarte à la confiture !! … Tout simplement : un régal :-) . Lien vers la recette de Ma-Toscane (blog de Paola) : http://www.ma-toscane.com/crostata-di-marmellata-tarte-a-la-confiture/  

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Cannellonis lardons, chèvre et miel

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Après les cannellonis chèvre frais, courgette et sauce tomate, voici les cannellonis lardons, chèvre et miel !

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Cannellonis courgette, chèvre frais et coulis de tomate de Bowl’n’Roll

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Petite recette piquée sur le blog d’un ami :  http://bowl-n-roll.blogspot.fr/search/label/Courges … Miam miam, j’ai adoré ! Recette facile, rapide, et résultat simplement délicieux … Allez hop, aux fourneaux ! Et n’hésitez pas à faire un tour sur le blog de Bowl’n’Roll, il y a plein d’idées super gourmandes :) !!!!!

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Petits croquants fondants à la mozzarella

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Parfaits pour ccompagner une salade de tomates et mozzarella et des saucisses de Strasbourg : un repas gourmand et rapide à préparer :-) Ou également un régal à grignoter avec l’apéro !!!

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Le poulet à l’orange de Paola

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Poulet délicieusement cuisiné… Recette à découvrir (et bien d’autres, toutes aussi surprenantes et alléchantes ! ) sur : http://www.ma-toscane.com/pollo-allarancia-poulet-a-lorange/ … le blog de Paola, originaire de Toscane qui nous fait voyager en partageant ses recettes typiques et au fil d’articles intéressants ! Bon régal !! :-)

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