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Clafouti aux fruits rouges

2014-06-14
  • Personnes: 6
  • Portions: 12
  • Préparation: 10 mn
  • Cuisson: 35 mn
  • Prêt en: 45 mn
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Ingrédients

  • 125g de farine
  • 80g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30cL de lait
  • 400g de fruits rouges
  • sucre vanillé


Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Mélanger le sucre et la farine, faire un puit et déposer les trois oeufs entiers. Ajouter le lait en délayant au fur et à mesure.

Étape 3

Beurrer et fariner le moule et y verser le mélange. Disposer les fruits rouges et au-dessus et enfourner pour environ 30min.

Étape 4

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster, tiède avec une boule de glace à la vanille ou froid, bon ap !!

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Commentaire (1)

  1. publié par Braumann le 15 juin 2014

    Délicieux –
    Une petite variante : laisser les cerises dans le sucre au moins 12h. Beurrer le moule et mettre du sucre, puis les fruits et l’appareil. Cuire…..

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